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Nouvelle création

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Au Thai Celadon, faites-vous plaisir
avec cette nouvelle création:

Brunoise de saumon mariné au gingembre
sur son carpaccio de pommes.

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Notre histoire

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Le Thailand est niché au cœur de Belair, quartier élégant de Luxembourg. Premier réel établissement gastronomique de cuisine thaïlandaise du pays, il propose des plats tant authentiques que créatifs depuis plus de 30 ans.
En 1991, quatre ans après l’ouverture du Thailand, nous avons cherché la localisation parfaite au centre d’un Luxembourg-Ville animé pour notre deuxième restaurant, le Thai Celadon.
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Inspiration

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S’inspirant de la culture gastronomique variée de Thaïlande – allant des anciennes recettes royales aux ‘street food’ de base, et des classiques régionaux aux plats-maison réconfortants – notre philosophie culinaire est faite d’expérimentation, de découverte (ou parfois, redécouverte) et, bien sûr, de variété. La fondatrice, Lek Zimmer, ravive constamment les recettes traditionnelles, réinvente les coups de cœur des familles et réinterprète les snacks à grignoter sur le pouce.
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Ambiance

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Le Thailand, habillé de fresques dorées, de murs lambrissés et de plafonds ornés d’ombrelles, offre à ses clients une atmosphère précieusement exotique pour vous emmener vers un voyage culinaire unique à Luxembourg-Ville.
Quant au Thai Celadon, son intérieur aéré au style néocolonial vous propose un cadre tant raffiné que reposant au cœur du centre-ville, où vous profitez de notre formidable signature d’ambiance thaïlandaise.
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Expérience

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Nous encourageons l’inattendu tout en maintenant une dévotion intransigeante aux réelles saveurs, à l’attention du détail et, par-dessus tout, à la fraicheur et la qualité des ingrédients. Nos menus présentent un mélange de produits locaux et régionaux ainsi que des épices, des herbes et autres essentiels importés de Thaïlande. Nous vous assurerons une expérience gastronomique unique et fidèle aux vrais goûts et souvenirs de notre pays.

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Équipe

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Appuyés par une équipe aux innombrables années d’expérience et poussée par la même passion culinaire qu’elle, les chefs et les restaurants de Lek ont récolté de nombreuses récompenses au fil des années, dont une référence constante dans le Guide Michelin depuis 1990 et d’autres prix comme le « Thai Select » du Ministère du Commerce en 2011 et le « Pride of Thailand » présenté par le « National Food Institute » en 2009.